女性健康-健康小知识-神奇养生网

关键词不能为空

趣闻趣事

导航

松肉怎么吃

网络整理
网络整理

首页 > 趣闻趣事 > /正文

  松肉是一种受到了很多人欢迎的肉类食物,在很多地方,都有着吃松肉的习惯。而在制作松肉的时候,可以选择的方法也是有很多的,比如说可以做宜丰松肉、扒松肉,也可以加上大白菜,制作成大白菜炖松肉,这些食物的都是口感以及营养价值兼具的。下面,就为大家介绍一下松肉的这三种做法!

  一、大白菜炖松肉

  原料:五花肉250克,白菜200克,面粉、鸡蛋、盐、味精、味极鲜酱油、料酒、香油、葱姜、香菜各适量。

  初加工:五花肉切片,加料酒、食盐略腌,面粉、鸡蛋和水调成糊,大白菜叶撕成片,葱、姜切成丝,香菜切段。

  烹制方法:

  1、五花肉逐片挂匀糊,入八成热油锅中炸成金黄色,捞出控净油备用。

  2、锅内底油烧热,葱姜爆锅,下白菜煸炒至出水,加清汤、盐、味精、味极鲜酱油烧开,下入炸好的五 花肉炖约五分钟淋入香油,撒上香菜段出锅装盘即可。

  二、宜丰松肉

  宜丰特有名菜,盛传200余年,具有色泽金黄、质地酥烂、柔滑适口、食而不腻、入胃消融、香味浓郁、四季适宜等特点。用猪前胛心肉500克,鸡蛋2个,蕨粉或优质薯粉75克,香菇20克(用香菇称香菇松肉,用海参则称海参松肉),食盐、酱油、味精、姜、葱为辅料。将肉切成9~12公分宽的长条,用食盐、酱油腌15分钟左右。再与鸡蛋、蕨(薯)粉拌均,然后逐条放入七成热的油锅中,炸成金黄色起锅。再切成2.5公分的小块备用。香菇去蒂洗净用油炒一下,平放碗中,将松肉放入,按紧齐实,不留空隙,酌加调料,再上蒸笼,旺火蒸2小时,反扣入盘中,撒上姜葱即成。

  三、扒松肉

  1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉;

  2、将松肉码放到碗中,倒入水,入蒸锅蒸10分钟,取出扣入盘中;

  3、坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,加少许水,放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒,水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。

相关阅读
  • 趣闻趣事注射隆鼻后注意事项

    如果是自己已经注射隆鼻后就要多注意生活中的护理,毕竟这也是属于一种手术,如果是没有很好的去调理就会让自己的创面...
  • 趣闻趣事松肉怎么吃

    松肉是一种受到了很多人欢迎的肉类食物,在很多地方,都有着吃松肉的习惯。而在制作松肉的时候,可以选择的方法也是有...
  • 趣闻趣事碘伏能杀死脚气真菌吗

    碘伏是可以治疗脚气真菌的,主要是因为碘伏是具备有消毒杀菌的作用,大家可以采用碘酒棉球擦拭脚气皮肤,然后保证饺子...
  • 趣闻趣事鸽子式瑜伽的技巧

    瑜伽是一种保健身体的方法,现在很多年轻人平时都有练习瑜伽的习惯,练习瑜伽对人身体健康的好处是非常多的,不仅可以...
  • 趣闻趣事如何判断是不是痛风

    要是想要判断出来自己是否患上痛风就要在发生表现后第一时间去做体检,这种疾病是没有办法通过肉眼来辨别出来,只能是...
  • 趣闻趣事干桑葚的功效与作用及食用方法

    桑葚这种水果是很受人欢迎的,不仅因为它吃起来的味道非常好,还因为其富含各种各样的营养,比如蛋白质、维生素以及其...