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姜黄素的危害

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  身体内部需要各种有用的激素才能够维持正常的运转,因此,身体内部的激素过量以及缺乏都会给身体造成不可估量的伤害,例如,姜黄素就是一种非常常见的东西,它在人们的各种调料当中非常多,但是姜黄素利用过多会产生一定的副作用,下面就来看看姜黄素的危害有哪些?

  作用:

  姜黄素有护肝效果

  肝脏是人体最多功能的器官,除了能排除各种内外源毒素,也是重要的新陈代谢中心,具有产生能量、合成营养素等功能,可说是除了生小孩外,什么都会肝脏因具有优异的再生功能,即使受到损害都能自行修复再生,不过当受损达到一定程度,便容易引发各种肝脏疾病(如肝炎、脂肪肝、肝癌、肝硬化等)氧化压力在肝脏疾病扮演重要角色,而姜黄素因具有特殊抗氧化及抑制NF-kB

  转录因子的机制,因此护肝效果目前已在多则研究中被揭露,具有防止多种毒素损坏肝脏的功效(如黄曲毒素、铁过量、抗生素、酒精、致癌物"硫乙酰胺"四氯化碳等),但大多属于动物及细胞实验。另外,其它研究也相继发现姜黄素具有抗脂肪肝、逆转因四氯化碳所引发的肝纤维化的效果,但因属动物研究,因此仍待更多人体实验进一步证实。

  副作用:

  在美国,姜黄被视为安全成分并常被用于食物添加用途,而经萃取的姜黄素在每日8克的剂量下无发生任何毒性反应,尽管如此还是有少数副作用曾被报导,如恶心、腹泻、皮肤过敏,碱性燐酸酶、乳酸脱氢酶指数上升。

  使用注意事项:

  姜黄素可能增加尿液中草酸浓度,对于易感个体来说,要小心服用,以免增加肾结石的发生动物研究发现,姜黄素可能与铁螯合,造成铁含量下降,因此贫血患者或血液中铁含量较低者请小心使用。孕妇、哺乳、妇女孩童勿食用(因安全性仍未知)。

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