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葱白煮水的功效与作用

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  葱白煮水是将葱白切碎之后倒入清水煮沸而成,葱白煮水带有浓重的葱香味道,具有一定独特的风味,那么葱白煮水功效与作用是什么呢?

  预防感冒

  葱白煮水的含有丰富的水分、葱白,其中含有不少的大蒜素和硫胺素等营养成分,具有不错的杀菌效果,饮用之后能够抑制多种病菌、细菌等对于人体的侵入,尤其是从上呼吸道入侵感染的感冒病毒,因此具有预防感冒的作用。

  开胃消食

  葱白煮水中含有不少的碳水化合物,食用会刺激胃液的分泌;同时以及含烯丙基硫醚,而烯丙基硫醚等挥发性成分,会刺激唾液和消化液的分泌,具有一定的开胃消食的作用。

  祛风散寒

  葱白性味温热,味辛,其中含有不少的挥发性物质,食用可以增进血液循环,并且有利于去除体内的寒凉之气,具有不错的发散风寒功效,适合着凉感冒的时候饮用。

  缓解疲劳

  若是饮用葱白煮水时,加上含有丰富的维生素B1的食物一起摄取时,其中维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

  抗衰老

  葱白煮水中含有丰富的维生素A、维C及钙元素。葱白煮水中含有相当量的维生素C,具有舒张小血管,促进血液循环的功效,有利于预防血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

  葱白煮水的适宜人群和禁忌人群

  1、葱白煮水比较简单,一般人群均可食用。

  2、葱白煮水具有一定发散风寒的作用,因此不建议本身虚汗严重的人群食用,会加重虚汗的程度。

  3、葱白煮水性味温热,不适合上火的人群饮用,饮用过多会出现咽喉肿痛、长痘、便秘等不适情况。

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