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山葡萄的功效与作用

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  山葡萄,在我国的黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、山东、安徽(金寨)、浙江等地都有分布,是葡萄的一个变种,有很强的耐旱特性,山葡萄味酸微甘涩,有祛风去湿、降血压、利水排尿等功效,适合食欲不佳、高血压以及水肿患者食用。

  开胃健食

  山葡萄味酸,甘涩,食用对口腔内各大腺体有刺激作用,促进唾液的分泌释放,适合食欲不佳的人群食用,可起到开胃健食的作用。

  防治心血管疾病

  山葡萄和普通的葡萄相比较,原花青素和白藜芦醇的含量比较高,这两类物质都有较强的抗氧化作用,可帮助清除体内自由基,还能使低密度脂肪白逆向分解代谢,能预防各种心血管系统疾病。

  增强免疫力

  山葡萄中含有很多的氨基酸,尤其是经过发酵之后的山葡萄酒,蛋白质得到充分分解,饮用含有人体必须的8种氨基酸,食用可起到促进自身免疫蛋白的合成,增强自身免疫力。

  美容养颜

  山葡萄颜色紫黑,是其含有丰富花青素的体现,另外山葡萄还含有大量的维生素C,这些物质都有很强的抗氧化性,能帮助机体清除自由基,减少对机体细胞的损伤,有抗衰老,美容养颜的作用。

  辅助降血压

  山葡萄中钾离子的含量很高,而相对的钠离子的含量很低,属于典型的高钾低钠食物,适合高血压患者食用,有帮助调节渗透压的作用,可辅助降压。

  抗衰防老

  山葡萄含有糖分、有机酸、矿物质、碳水化合物以及一些酚类物质,其含有大量的花青素,尤其是在果皮上,因此,吃山葡萄适合带皮一起吃,能起到消除自由基,抗衰老的作用。

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