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当归黄芪乌鸡汤的功效与作用

  当归黄芪乌鸡汤是一道药膳,主要的食材是乌鸡、当归、黄芪食用有补气补血,固肾调经、提高免疫的功效与作用。

  补气补血

  当归味甘,有滋补的作用,还具有很好的补血作用,可以促进人体血液的合成;黄芪具有补中益气的功效,可以促进人体的血液循环,而乌鸡补肝血,同时还含有大量的铁元素,可以为血液的合成提供足够的铁元素,有滋阴补血的效果。

  缓中补虚

  当归黄芪乌鸡汤具有滋补的作用,可以补虚。同时含有丰富的蛋白质、脂肪酸、矿物质、卵磷脂、维生素等多种营养成分,经过长时间的炖煮容易被消化吸收,食用具有缓中补虚的作用,适合体虚血亏等人群食用。

  固肾调精

  当归黄芪乌鸡汤滋补作用强,含有丰富的精氨酸,是精子的组成成分;还含有一定的锌元素。可以促进性腺发育有补肾益精的功效,常食用当归黄芪乌鸡汤可以改善多梦失眠、头昏腰酸、盗汗滑精等症。

  提高免疫

  当归黄芪乌鸡汤中的当归中含有阿魏酸和多糖等有效成分,可以调节体液免疫的强度,提高淋巴细胞的转化能力;乌鸡中含有的蛋白质、维生素A、维生素E等成分可以为人体合成抗体提供原料,也有增强人体免疫能力的作用。

  延缓衰老

  当归中阿魏酸、多糖;乌鸡中的维生素A、维生素E、卵磷脂、硒元素;黄芪中的黄芪多糖等成分都具有很好的抗击自由基的作用,可以抑制人体的氧化反应,减少自由基对机体的损害,有一定的减缓衰老的作用。

  美容养颜

  当归黄芪乌鸡汤中含有抗衰老的成分,可以延缓皮肤衰老,延缓皱纹的产生和黑色素的沉积,再加上丰富的乌鸡蛋白质,可以为人体的胶原蛋白合成提供原料,可以增强肌肤的弹性;同时维生素A、维生素E等成分可以作用于肌肤底层,有促进水油平衡、增强细胞抵抗力的作用,因此可以美容养颜。

  当归黄芪乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

  适宜人群

  当归黄芪乌鸡汤营养十分丰富,一般人群均可食用,尤其适用于体质虚弱,贫血、气血不足者。

  禁忌人群

  当归黄芪乌鸡汤性质温和,滋补作用强,营养成分丰富,因此阴虚燥热、湿热内盛、消化功能障碍者不宜食用,否则会加重原本的不适症状;另外,当归具有促进子宫平滑肌兴奋的作用,有可能出现胎动、流产的可能。

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