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土乌鸡汤的功效与作用

  土乌鸡汤是用乌鸡为主要食材做成的药膳,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,具有滋阴补肾、强健筋骨的功效,适合体虚血亏、腰膝酸软、贫血的人食用,是滋补养生佳品。

  滋阴补肾

  乌鸡营养丰富,含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、维生素C等营养物质,还含有多种人体必需氨基酸,有滋阴清热、补肝益肾的功效,可用于治疗气血亏虚、肝肾不足、阴虚盗汗等症状。

  强健筋骨

  乌鸡富含蛋白质,还含有钙、铁、钾、镁、锌等矿物质,能促进骨骼的发育,其中所含的铁元素还能促进造血功能,乌鸡有补气滋阴、强健筋骨的功效,经常喝乌鸡汤能预防贫血、骨质疏松症。

  增强免疫

  乌鸡含有多种营养物质,有滋补身体的功效,含有蛋白质、B族维生素、维生素c、黑色素、矿物质等成分,能促进人体生长发育,促进新陈代谢,有提高免疫力的功效,经常食用土乌鸡汤能强身健体。

  抗衰防老

  乌鸡中含有多种氨基酸、微量元素等,脂肪、胆固醇的含量较低,其中还含有大量的维生素A和硒元素,能有效清除自由基,有抗氧化、抗衰老的作用,经常食用土乌鸡能增强免疫、延年益寿。

  土乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

  1、适宜人群:土乌鸡汤含有多种营养物质,具有滋阴补肾、强健筋骨、增强免疫的功效,一般人群均可食用,尤其适合贫血、骨质疏松、肝肾不足者食用。

  2、禁忌人群:乌鸡性平、味甘,营养丰富,有滋补身体的功效,感冒发烧、咳嗽多痰、湿热内蕴者不宜食用,以免加重病情。

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