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刺五加的功效与作用及食用方法

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  刺五加也叫五加皮,是中药名,它无毒性,而且药性温和,能添精补髓也能抗衰老,更能治疗多种疾病,刺五加的功效与作用及食用方法都有很多种,下面我就带大家一起去了解。

  刺五加的功效与作用

  1、抗疲劳

  刺五加中含有大量的甙类物质,这种物质是天然的抗疲劳成分,它能提高人体细胞活性,也能保进人体内乳酸排出与分解,能让人体的疲劳症状很快缓解。

  2、抗癌防癌

  刺五加这种中药材中含有的甙类物质可以抑制人体细胞变,也能预防癌细胞转移,平时食用可以起到良好的防癌作用,另外癌症患者服用刺五加还能抑制病情恶化,也能减轻抗癌药物对人类身体的伤害。

  3、止痛消肿

  止痛消肿也是刺五加的重要作用之一,它能祛风除湿,也能通经活络,平时人们因风湿引发关节肿痛时可以直接用刺五加进行治疗,最好能把它与当归和牛膝以及地榆等中药材一起搭配服用,会让它止痛消肿的功效更加出色。

  刺五加的食用方法

  1、刺五加炒鸡蛋

  刺五加晒干以后多以煎制食用或者泡酒食用为主,平时鲜嫩的刺五加则可以当蔬菜食用,可以把洗净以后切碎加入几个鸡蛋调成蛋液,然后入锅炒制,炒制时加少量食用盐调味就可以。

  2、凉拌刺五加

  刺五加还可以制成凉拌菜供人们食用,平时可以把新鲜的刺五加用清水洗净,用沸水焯一下,马上过冷水降温,取出以后去掉水分,加蒜泥和食用盐以及生抽与香醋,再加少量麻油,调匀以后就能食用。

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