当前位置:首页 > 常识百科 >

红枣天麻乌鸡汤的功效与作用

  红枣天麻乌鸡汤是用红枣、天麻、乌鸡为主要原材料的一种滋补汤品,不仅味道十分鲜美,而且其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等多种营养成分,营养价值很高。

  补气养血

  红枣能使人体血中的含氧量增强,促进人体造血功能,具有补气养血的功效;而乌鸡中也含有丰富的铁元素,可以帮助提高人体的造血功能,因此红枣天麻乌鸡汤对于气血不足、贫血、气虚体弱等症具有一定的好处。

  平肝熄风

  红枣天麻乌鸡汤中的天麻性平、味甘,归肝经,具有养血熄风、平肝潜阳的作用,可用于治疗风痰引起的眩晕、偏头痛、肢体麻木、半身不遂等症状,而乌鸡中含有丰富的营养成分,可以补充营养,滋补身体,常喝红枣天麻乌鸡汤可以改善因血虚肝风内动所致的头痛、眩晕等症。

  明目益智

  天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分,能保护脑神经细胞,增强视神经的分辨能力,经常喝红枣天麻乌鸡汤不仅可以起到明目益智的作用,还可以帮助提高记忆力,能在一定程度上预防老年痴呆症的发生。

  增强免疫

  红枣中含有的芦丁等物质,这类物质可以抗氧化,增强人体抵抗力;乌鸡中含有丰富的蛋白质也可以调节人体免疫系统,提升体液免疫的强度,因此经常喝红枣天麻乌鸡汤可以帮助补充人体营养,强壮体质,增强人体的免疫功能。

  保护心血管

  红枣中的维生素P和芦丁等成分,可以增强毛细血管通透性,增加血管壁的弹性,维持血管通畅;而天麻中含有的天麻素、天麻多糖等有效成分,可以降低脑血管阻力,有降低血压、保护心血管的作用,而乌鸡中的胆固醇和脂肪的含量也很低,因此喝红枣天麻乌鸡汤也可以在一定程度上预防高血压、冠心病等心血管疾病的发生。

  红枣天麻乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

  1、适宜人群:红枣天麻乌鸡汤滋补作用强,具有补血益气、平肝息风的作用,一般人群均可食用,尤其适合体质虚弱、头晕头痛者食用。

  2、禁忌人群:红枣天麻乌鸡汤具有较强的滋补作用,感冒发热、阴虚燥热、津液衰少、湿热内盛者不宜食用,否则可能会加重不适。

猜你喜欢