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山药玉米排骨汤的功效与作用

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  山药玉米排骨汤主要以山药、玉米及排骨为原料炖制而成,山药含有丰富的黏蛋白、皂苷和多种微量元素,而玉米中富含B族维生素和胡萝卜素,能为人体细胞的生长发育提供丰富的营养物质,同时,排骨能够促进人体骨骼的正常发育,并且提高人体的免疫力,山药玉米排骨汤的味道鲜美,因此深受人们的喜爱。

  降血脂

  山药中含有一种黏蛋白,能够保护人体的心脑血管,并且减少血栓的形成,从而达到降血脂的作用,患有三高的人群在食用后能够很好的缓解体内的三高症状。

  常见的降血脂食物:洋葱、芹菜、马齿苋、大蒜、木耳等。

  补肾养血

  排骨性平,味甘咸,具有补肾养血的功效,其中的铁、锌等元素能够强筋健骨,并且在排骨中还富含肌氨酸,能够为机体提供能量,从而增强体力。

  常见的补肾养血食物:黑豆、黑米、海带、羊肉等。

  延缓衰老

  玉米中含有丰富的卵磷脂,人体在缺乏卵磷脂的情况下,皮肤的再生能力会有所降低,并且会导致皮肤变得粗糙,而卵磷脂同时也是乙酰胆碱的重要组成部分,能够提高大脑的记忆力,从而延缓衰老。

  常见的延缓衰老食物:西兰花、大豆、黄瓜、牛奶等。

  山药玉米排骨汤的适宜人群和禁忌人群

  1、适宜人群:山药玉米排骨汤具有降血脂、补肾养血及延缓衰老的作用,因此适宜三高患者及女性食用,处于生长发育阶段的青少年经常食用也有助于身体的发育。

  2、禁忌人群:暂无。

  山药玉米排骨汤的家常做法

  山药玉米排骨汤

  材料:猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,葱,姜,黄酒,盐

  做法:

  1、猪肋排剁成小段。

  2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。

  3、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。

  4、玉米切段,山药切成滚刀块,葱切丝,姜切片。

  5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片,倒入一勺黄酒。

  6、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。

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