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小米不能和什么一起吃,小米和什么相克

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  中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

  除了丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

小米不能和什么一起吃,小米和什么相克

  小米不能和什么一起吃:

  小米米忌与杏仁同食,同食后结呕吐腹泻。

  气滞者忌用。

  素体虚寒,小便清长者少食。

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