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椒盐平菇怎么做

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  平菇是一种营养价值非常高的,蘑菇在日常生活中类似于平菇,这样的蘑菇也是有非常多的,比如我们内蒙古地区的特产口蘑,但是这种蘑菇由于产量非常的少,所以是非常的贵的,那么平菇就不同了,平菇的价格还是中等的,今天小编教给大家椒盐平菇的做法。

  1.椒盐平菇是一种我们日常生活中比较非常适合年轻人的一道菜,但是这道菜由于需要过油,所以热量还是比较高的,建议大家要适量的吃,那么我们首先来准备原材料需要准备的原材料有一定量的蘑菇,蛋黄盐,鸡蛋干淀粉,面粉以及椒盐粉。

  2.我们先将准备好的平菇,认真的清洗干净,建议这个时候用淡盐水清洗,而且建议大家在制作这道菜之前先将我们准备好的平菇用水焯一下,这样可以更好的去除平菇的腥味以及沙子。

  3.将超好的平菇中的水分控干,然后将其撕成一小条一小条的。

  4.找来一个盆,将已经用手撕好的平菇放入盆中,这个时候像这些平菇的上面打上一个鸡蛋或者两个鸡蛋,具体的用量根据大家来决定,然后将准备好的那些调料,取适量的加入鱼盆中,并将它们与鸡蛋还有平菇搅拌均匀,这个时候将其中加入一定量的面粉干淀粉和椒盐粉,并且充分搅拌均匀,要使每一个平菇上面都粘有这些面糊。

  5.将锅打开向锅中加入适量的油,将平菇放入锅中炸好就可以吃了。

  以上就是小编给大家介绍的椒盐平菇的做法,这种做法吃起来是非常的好吃的,而且非常的香,那么建议大家也可以准备一些干料,等调料,在最后吃的时候撒上1点上去,这样吃起来会更香一些。

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