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牛肚怎么洗才能干净

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  牛肚是一种人们最喜欢的肉类食品。它是动物的胃。然而,这种食物有很强的鱼腥味,在以特别难清洗。这是许多人最头疼的问题。他们总是担心洗肚时肚不会被清洗干净。他们此时应该做什么?事实上,有一些方法和技术可以清洁腹部。在掌握它们之后,杜克以被清理。

  牛肚怎么洗才能干净

  1.清洗牛肚时,你必须把它翻过来,用剪刀把牛肚里的油脂去掉,然后清洗干净。只有这样你才能清理它。去除油脂后,取适量碱性面粉涂抹在肚表面,用手反复摩擦,3-5分钟后用清水洗净。

  2.将适量的食用盐和面粉混合在一起,不断地在肚表面摩擦,使面粉和盐接触到肚表面后,肚表面的所有污垢都会脱落,去除肚的腥味。反复摩擦4-5分钟,然后用清水清洗。最后,用白醋涂抹肚,反复揉一会儿,3分钟后用清水洗净。将干净无味的肚洗净。

  清洗牛肚的步骤教程

  1.将买来的新鲜牛肉在冷水中浸泡1~2小时,中间换水一次,然后取出浸泡过的牛肚,用刀将其切开,从不同的开口处翻转过来,在流水下反复冲洗,洗掉牛肚中的杂质和粘液。

  2.将洗净的牛肚放在盘子上,加入适量玉米粉,用力揉搓,使牛肚表面残留的粘液都可以洗净,然后用清水冲洗。然后加入适量的食用盐或食用碱性面粉,涂抹在肚表面。用手反复摩擦。等到5分钟后,用自来水清洗干净,使清洗后的肚干净无异味。洗完后,你可以根据自己的需要来煮。

  3.洗肚时,如果不需要搓玉米粉,也可以用适量的粗盐搓肚,这样不仅可以去除肚表面的粘液,还可以去除油的腥味。洗过的肚会更白,煮熟的肚会比用其他物质洗过的肚更脆,味道更好。

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