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福鼎大白毫和大白茶的区别

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  我国是白茶之乡,我国的福鼎是生产白茶的地方,福鼎白茶举世闻名。福鼎白茶有很多种,这里要给大家介绍的福鼎大白毫和大白茶。这两种茶都是很出名的白茶,且名字只差一个字,很多人都不知道如何区别大白茶和大白毫茶,感兴趣的朋友一起来看看吧。

  福鼎大白毫和大白茶的区别

  1、产地区别

  这是福鼎大白茶和大白毫最大的区别,虽然两种茶叶都是产自福鼎,但是,却是在不同的村镇。大白毫产自福鼎市的点头镇汪家洋村,而福鼎大白毫则产自福鼎的博柳翁西村。福鼎大白毫是华茶二号,有120多年的栽培历史,大白茶是华茶一号,有着140年的栽培历史。

  2、茶树区别

  前面我们说过,大白毫是华茶二号,而大白茶是华茶一号,这两种传输是截然不同的两种茶树。大白茶茶树是小乔木大叶种,所以,其树形高达,枝干分布较高,大白茶是小乔木中叶类,茶树没有大白毫那么高大。

  3、特征区别

  大白毫的叶片较大,一般呈椭圆形或者长椭圆形,叶片边缘稍有弯曲。叶片色泽墨绿色,边缘有较为深明的锯齿,是早生种。而大白茶芽头肥壮,密度很大,白毫明显,制作好的干茶条索紧结,毫香浓郁,滋味鲜醇。

  4、产量区别

  和大白毫相比,大白茶的产量略低,百个一芽三叶的茶芽,重量是63克,而大白毫是104克,所以,二者的亩产量差距较大。从内含物成分来看,大白毫的氨基酸含量略低,是3.5%,大白茶是4.3%,大白茶的茶多酚含量比大白毫略低,二者的咖啡碱含量差不多。

  福鼎大白毫和大白茶虽然名字看起来相似,但是,却是完全不同的两种茶,看完本文之后,大家肯定不会再将二者搞混了吧。

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