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菠萝蜜的功效与作用及禁忌

  菠萝蜜中含有糖、有机酸、菠萝蛋白酶、维生素、硒、钙、磷、铁、钾等微量元素,具有补中益气,止渴、通乳的作用。

  1、含有的菠萝蜜蛋白,不仅可以消炎,缓解和消除水肿。

  2、还可以促进血液循环,降血压、降血脂,预防脂肪堆积,有效清理肠道。

  3、含有维生素B族,可以滋养皮肤,滋润头发,消除身体紧张感,增强机体免疫力。

  4、菠萝蜜属于酸性水果,适量食用,可以起到护肝养肝的作用。

  菠萝蜜的营养价值

  1、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等,对维持机体的正常生理机能有一定作用。

  2、菠萝蜜果肉中的钙、镁含量特别高,也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素,而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。

  3、菠萝蜜还富含有机成分,果肉中含碳水化合物16.0~25.4%、蛋白质1.2~1.9%、脂肪0.1~0.4%、纤维1.0~1.5%。

菠萝蜜的功效与作用及禁忌

  菠萝蜜怎么做好吃

  1.菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。;

  2.菠萝蜜去核切成片.;

  3.里脊切成片,加入盐 淀粉上浆。;

  4.锅中注入油,爆香姜碎。;

  5.加入肉片。翻炒均匀。;

  6.翻炒至肉片变色后烹入料酒,加入生抽和糖煸炒均匀。;

  7.加入菠萝蜜片。;

  8.快速翻炒均匀即可。

  菠萝蜜的食用禁忌

  1、菠萝蜜不能与蜂蜜同食,虽然蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,且都对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀,混食两者严重的可导致腹胀而死。

  2、糖尿病人不能吃菠萝蜜,菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人因为胰岛素分泌不足而不能及时分解大量糖分,这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜。

  3、吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。

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