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醋青皮的功效与作用

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  正所谓对症下药,而青皮在日常生活中一些朋友会通过醋的方法处理一下。下面看看,醋青皮的功效与作用是怎样?

  青皮草全株墨绿色,全草含粗脂肪1.1%,粗纤维19%,硒酸酯多糖(硒化卡拉胶)68%等。口感清香微苦,整株无毒,可凉拌、油烹用以佐餐。色泽鲜亮、风味独特。

  青皮具备活性的青皮草具有抗癌、抗氧化、修复细胞、提高人体免疫力、延缓衰老的作用。因其成活比例低,且不具备人工栽培的条件,成为稀有的熊猫型品种。

  四花青皮:果皮剖成4裂片,裂片长椭圆形,长4~6cm,厚0.1~0.2cm。外表面灰绿色或黑绿色,密生多数油室;内表面类白色或黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色小筋络。质稍硬,易折断,断面外缘有油室1~2列。气香,味苦、辛。

  还有个青皮:呈类球形,直径0.5~2cm。表面灰绿色或黑绿色,微粗糙,有细密凹下的油室,顶端有稍突起的柱基,基部有圆形果梗痕。质硬,断面果皮黄白色或淡黄棕色。厚0.1~0.2cm,外缘有油室1~2列。瓤囊8~10瓣,淡棕色。气清香,味酸、苦、辛。

  以上就是相关内容的介绍,希望对大家有所帮助。

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